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国产啤酒花换自酿啤酒?

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图片由botanical.com提供

由于日益增长的环境变化和对“从农场到餐桌”食品和饮料的渴望，越来越多的农民和啤酒厂正在考虑种植自己的啤酒花。这些农民不仅出售啤酒花，还自己动手家庭啤酒酿造．
对自己种植啤酒花和酿造啤酒感兴趣?这里有一个关于自己种植啤酒花的完整指南，所以现在就开始计划吧!
啤酒花是多年万博体育app苹果版官网生植物，在夏季开花。啤酒花球果将从植物的侧枝开始生长，从而导致开花过程的发生。万博体育app苹果版官网为了使开花过程正常进行，至少需要120天的无霜期，必须有充足的水分，必须有大量的长时间的晴天。
首先，你需要订购自己的根状茎(从较大的啤酒花植物上取下的一片根)，这种植物一年只有一次，通常是在3月或4月。万博体育app苹果版官网接下来，你要决定在哪里种植自己的根茎。万博体育app苹果版官网最好的种植地点是在南方光照充足，土壤万博体育app苹果版官网排水良好的地方。确保你的根种在大约一英尺深万博体育app苹果版官网的地方，并开始考虑在植物生长的过程中你将使用什么来帮助它强壮。
通常，8月下旬或9月是你想收获啤酒花的时候。一旦你开始收获，一定要把所有东西都铺平，这样它就可以干燥，你可以开始采摘你的啤酒花球果进一步干燥。别忘了研究一下你种的啤酒花的一般α酸范围，以决定在你自己的啤酒中使用多少。
记住啤酒花只有最小的根系，所以随着时间的推移，产量只会越来越好!还有，别忘了你还需要一个啤酒酿造工具来酿造你的作品!

如何搭配啤酒和食物

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图片来自https://www.scientificamerican.com/

作为一种成分如此之少的饮料，啤酒的表现非常突出。它丰富多样的味道、香气和质地使它成为几乎任何一餐的理想伴侣。作为一个自制啤酒的公民，你可能面临的最大挑战之一是找到合适的食物来搭配你的啤酒。有这么多的可能性，知道从哪里开始可能是一个挑战。
最好从啤酒的外观开始，因为这将决定它与食物的相互作用。这是由三种主要成分决定的:麦芽、啤酒花和酵母。麦芽是甜的，通常会在黑啤和波特啤酒等麦芽含量较高的啤酒中加入巧克力或咖啡的味道。啤酒花更有活力，会给啤酒增加苦味、辣味、花香和/或水果味，最明显的是印度淡啤酒。还有一些酵母味更浓的啤酒，比如美国的小麦啤酒和德国的hefeweizens啤酒，它们通常口味较淡，酵母味较重。这些成分结合在一起，使您的产品具有甜、苦、辣和丰富的特点啤酒酿造体验。
下一步是决定你想让你的食物和你的啤酒有什么关系。通常情况下，最好的合作关系来自于共同的口味和香气。关键是在你希望通过互补或对比的味道创造的和谐中找到正确的平衡。一般来说，你应该保持食物和啤酒的强度一致，但除此之外没有错误的答案。与自制程序包，口味创造的可能性是无限的。最后，你喝啤酒的方式是你最大限度地发挥你的能力的最后一步啤酒酿造工具．

啤酒酿造安全

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啤酒酿造是一个历史悠久的传统，已经发展了数千年。今天，超过75万美国人在自己舒适的家中进行这种练习。多亏了的概念啤酒酿造工具现在，你可以比以往任何时候都更安全地释放你内心的酿酒大师。
安全的家酿啤酒的概念并不矛盾;现实描绘的运动并不比煮意大利面更危险。这是一个复杂而简单的过程，需要在至少四周的时间内完成大约4到5个小时的工作。它由五个步骤组成:酿造、冷却和发酵、启动和装瓶、陈酿，以及每个人都喜欢的饮用。与蒸馏不同，家庭酿造不涉及高压或易燃液体。相反，它将酵母和煮沸的液体结合在一起，类似于制作一条面包或一锅意大利面。
事实上，啤酒酿造中最不安全的因素已经安装在你的家里了。虽然专门建造的丙烷燃烧器可以买到，但大多数爱好者选择在做饭的炉子上酿造啤酒。这并不是说家庭酿造没有风险;然而，一个好的酿酒师会提前识别它们，并进行相应的准备。除了获得一种品质啤酒制造设备在美国，你可以遵循以下的一般指导方针，以确保良好的酿造体验:
- - - - - -请注意．发酵过程会产生二氧化碳，吸入大量会导致你失去知觉。虽然这给商业啤酒厂带来了更大的风险，但仍然需要注意。
- - - - - -玻璃打破了．这个看似显而易见的事实可能会在不合适的时候变得令人痛苦。为了避免意外，你可能要考虑在发酵过程中使用塑料瓶而不是玻璃瓶。前者不容易破裂，对口感没有不良影响。你还需要确保你的啤酒在装瓶前充分发酵，以防止瓶子爆炸。保存后，一定要保存在阴凉、黑暗的环境中。
- - - - - -烧开水或麦汁时要注意．永远不要让你的罐子无人看管，并确保它们足够大，可以容纳加热的液体。记住，你煮的东西是热的，偶尔会溢出来。
- - - - - -尊重你的设备和原料．所有东西都应该是新鲜的，妥善储存，并消毒。旧的或储存不当的食材会毁掉一批，良好的卫生条件是避免污染的必要条件。你正在孵化一个生命实体，你希望尽可能地给予最好的照顾，以确保其健康和充分发展。

家庭酿造的五个阶段

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啤酒酿造工具家酿-一个迅速发展的爱好，但仍然是一个历史悠久的传统。自己酿造麦芽啤酒、拉格啤酒和黑啤酒可以让你完全控制啤酒的味道、强度、脆度等。通过创造性地控制你的一瓶啤酒，啤酒爱好者可以享受他们确切的口味。更不用说成就感了，知道你的努力对你来说是有价值的。
啤酒酿造工具帮助实现这一目标——但酿造过程中需要什么呢?啤酒酿造分为五个阶段，这意味着你只需要五个阶段就能享受到美味的冰啤酒。
麦芽汁里有什么?淡麦芽提取物和啤酒花加水煮沸约一小时，以消毒提取物并释放啤酒花的苦味。通常情况下，谷物在煮沸前浸泡在混合物中，以增加额外的颜色和味道的复杂性。这种热的混合物被称为麦芽汁。
冷静下来，发酵一段时间-热麦汁冷却到室温，虹吸到发酵罐，在那里它与更多的水相结合，以达到所需的批量大小。一旦混合物降至室温，就加入酵母开始发酵过程。清洁和卫生非常重要因为这种状态下的细菌很容易感染麦汁。气闸用于在发酵过程中保持发酵罐的密封。你的啤酒会发酵1-2周。
全部装瓶-一旦啤酒完全发酵，它再次虹吸，这一次到一个容器装瓶。这开始了启动过程，当启动糖，如玉米糖与啤酒混合。啤酒被吸进瓶子里，每个瓶子盖上啤酒装瓶设备。
年龄不仅仅是一个数字啤酒装瓶后需要陈酿2-6周。在陈酿过程中，酵母会使你添加的剩余糖发酵并产生二氧化碳。这种二氧化碳会自然地使你的啤酒变得很好，起泡。此外，在陈酿过程中，多余的酵母和蛋白质等不良沉积物会从啤酒中脱落，这将增强啤酒的风味。啤酒可能需要几个月才能达到最佳风味，不过自制啤酒通常在一个月后就可以饮用了。
享受-当咖啡成熟后，把它们放进冰箱最后一次冷却。然后，躺下来，打开一个，享受吧!

家庭葡萄酒和啤酒的科学和艺术

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走进当地的杂货店，漫步到啤酒和葡萄酒区，好好看看。我想到的一些词是:巨大的、令人印象深刻的、令人困惑的、压倒性的。为什么这个是59美元，而这个是11美元?标签的真正含义是什么?你怎么知道从哪里开始?
你不需要一个品酒师来帮你驾驭葡萄酒的世界。而且，仅仅因为一个品牌的啤酒有一个有趣的超级碗广告并不意味着它比其他品牌的啤酒更好。如果你真的想喝到最好的啤酒和葡萄酒，你可以做到酿造啤酒而且在家酿酒，你自己和你在商店里花的钱相比，你只花了几分钱。
你不必种植葡萄
家庭酿酒而且啤酒酿造制作并不意味着你需要在后院种植一片葡萄或啤酒花。就像任何厨师准备一顿高质量的饭，你可以买到顶级的食材，以及啤酒酿造工具而且酿酒设备．家庭酿造会给你一种独特的体验，一个独一无二的视角，当你完成时，你会感到自豪。你所需要的只是合适的食材、一些瓶子、欲望和时间。
你可以在任何地方买到便宜的啤酒和葡萄酒
你可能会发现其他套件，让你自己制作啤酒和葡萄酒不费什么力气。别忘了，你付出了什么，才会有什么收获。不要追求快速选择的质量。
这是一门科学也是一门艺术
像任何好的食谱一样，葡萄酒和啤酒的制作需要你遵循一套严格的方向，以确保成功。艺术在于你创造的细微差别，使之成为你自己的。在你知道什么时候打破规则之前，你需要先了解规则。网上到处都是啤酒和葡萄酒的食谱。甚至有专门的网站来介绍每一个。花点时间研究专业人士是怎么做的。万博官网app下载苹果家庭酿造冒险有详细的说明，可以让你成为一个专家在任何时间。
忍耐是一种美德，但等待很难
当你创造了你的杰作，你仍然需要让自然发挥它的作用。将糖转化为酒精的复杂化学反应需要时间。你的毅力会得到很大的回报。
放纵你的自我
有人说，除了喝自制饮料的乐趣之外，给自己的啤酒命名并创建自己的标签是最有趣的。因为玻璃瓶很容易回收，甚至可以清洗和重复使用，所以没有理由不把你的烈酒装在高质量的容器里，上面有鲜艳多彩的标签，表明你是自豪的酿造大师。
开始
现在你已经准备好开始了，在家酿造的冒险可以带你走过这些步骤。万博官网app下载苹果万博官网app下载苹果冒险在家庭酿造有广泛的选择，家庭酿酒用品和设备以及啤酒酿造套件。凭借超过40年的经验，我们可以回答您的任何问题。用不了多久，你就可以自己动手制作啤酒和葡萄酒了

四季自制啤酒

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有没有想过，为什么当地上有雪的时候，你会下意识地渴望喝一杯醇厚的啤酒?或者，当你在野餐桌上吃4分的时候，一杯啤酒能提供一定程度的清爽th七月派对?也许你在一个凉爽的秋日参加文艺复兴集市，你的味蕾渴望喝麦芽啤酒而不是啤酒花啤酒。啤酒酿造套件你能抑制这些渴望，并提供一种有趣的、有回报的方式来贴上自己的标签吗在家酿造啤酒．
大多数的季节性家酿造食谱提供了明显的通用名称，以在其他食谱中脱颖而出。我想到了“冬季啤酒”和“夏季啤酒”等名字。虽然这些配方在它们自己的仪式上仍然是非常令人满意的啤酒，但还有更多的家庭酿造配方与季节相吻合。为了在它们设计的季节享用这些啤酒，建议你给足够的时间来准备和发酵。在消费的前一个月开始这个过程是典型的做法。(比如，想在夏天喝杯夏日啤酒，就从春天开始吧。)

冬季啤酒

冬季风格的啤酒通常酿造出高酒精含量的啤酒，让你度过寒冷的冬天。颜色通常在浅棕色和黑色之间。
苏格兰威士忌酒-苏格兰麦芽酒被认为是一种相当浓烈的啤酒，颜色从琥珀色到浅棕色不等。它们口感甜美，酒体饱满，带有明显的麦芽焦糖和烤麦芽味。它们通常可以产生ABV%在6-11之间。
冬天的温暖- Winter warmmers是典型的冬季啤酒。大多数商业冬季贮藏啤酒都是采用冬季暖冬风格。他们往往严重依赖麦芽味的甜味，而不是啤酒花的苦味。冬季暖器的ABV%通常在6到9之间，颜色范围从红褐色到漆黑。

春季啤酒

春季啤酒开始从口味较重、颜色较深的啤酒转变为强调小麦风味的啤酒。他们提供了无数的特点，包括柑橘味、浑浊、清脆和清爽．
一杯啤酒博克啤酒是一种常见的春季啤酒，酒体中等到饱满，但没有烘烤味。他们倾向于更喜欢麦芽的影响，低水平的啤酒花苦味。它们的颜色通常是棕色到深红色，但博克的变体，如迈博克，可以是金色的。从较强的冬季啤酒过渡，博克啤酒的ABV%范围在5.5到7.5之间。
美国淡啤酒-淡黄色啤酒提供淡黄色到深金色。这是一款全麦芽啤酒，大部分都有淡淡的果香。啤酒花的特点是高贵的品种，或类似，留下轻到中等的苦味。一种平衡的啤酒，酒体清淡，有时像窖藏啤酒。金色啤酒的ABV%一般在4-7之间。

夏日啤酒

夏季风格的啤酒酿造起来相对较淡、清淡、清脆，主要依靠小麦元素和柑橘结点，口感顺滑，令人愉悦。
季节- Saisons通常在冬天酿造，整个夏天都可以享用。它是一种起源于法国的啤酒，但在美国有很强的追随者。Saisons典型的水果香气和味道类似于小麦啤酒，与大量的香料酿造，以建立一个温和的酸味。典型的“夏季啤酒”是模仿Saison变种。它们往往是半干的，许多只有淡淡的甜味。赛森啤酒的ABV%在5到8之间。
Kolsch酒体清淡到中等，颜色非常苍白到清晰，酒花苦味中等到轻微。Kolsch的某些版本被认为与比尔森啤酒非常相似。ABV%范围为4-6。

秋季啤酒

秋季风格的啤酒，通常是各种各样的艾尔啤酒，是为了过渡到更凉爽的秋季而酿造的。他们通常依靠麦芽和辛辣元素来酿造出甜过苦的啤酒。
南瓜啤酒南瓜啤酒种类繁多，有时也被称为丰收啤酒的变种。调味料可以是手工切好的南瓜，也可以是南瓜泥。这些啤酒往往还含有姜末、肉豆蔻、丁香、肉桂和多香果。南瓜麦芽酒典型的麦芽味，由于“南瓜派香料”的组合，回味有辛辣的味道。南瓜啤酒的ABV%在4到7之间。
Marzen /啤酒节Marzenbier是一款典型的秋季啤酒，酒体醇厚，口感醇厚，呈深铜色，酒精度中等至较高。常见的Marzenbier含有大约5-6%的ABV，具有温和的啤酒花特征，主要依靠麦芽的影响来混合其浓郁的风味。

啤酒酿造:了解各种类型的酿造

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在你的一生中，你可能喝过成百上千种不同的啤酒，它们都有独特的味道和独特的历史。世界上第三大最受欢迎的饮料之间的区别始于啤酒酿造的过程。啤酒的两种主要类型是拉格啤酒和艾尔啤酒，其特点是发酵过程中使用的酵母类型不同。这里有无数种麦芽酒和拉格啤酒，还有特色啤酒，都可以在舒适的家里用啤酒酿造家用啤酒酿造套件．重要的是要了解这些类型的啤酒之间的区别，特别是在家酿．
爱丽斯:艾尔啤酒通常在“酒窖温度”(不太冷，大约在华氏50-55度)下饮用，比拉格啤酒口味更复杂、更浓郁。酿造麦芽酒时，酵母在发酵罐底部沉淀之前的前几天往往会聚集在发酵罐表面。啤酒酿造必须在较温暖的温度下进行，在60到72度之间，这样酵母才能繁殖。麦芽酒通常比拉格啤酒更复杂、更浓郁、更有味道，酒精含量更高。发酵后，麦芽酒在40到50度的温度下陈酿几周。麦芽酒的种类很多，因为它们比拉格啤酒更快更容易酿造，所以它们是很好的选择家庭啤酒酿造！
大麦酒尽管名字叫青稞酒，但它是一种麦芽啤酒，从1903年就已经存在了。在酿造青稞酒时，并没有谷物的不同，而是酿造中谷物的数量不同。大麦的谷物含量是淡啤酒的两倍，比比尔森啤酒的两倍还多。青稞酒比其他啤酒煮得更久，这会使糖变成焦糖，从而增强颜色和味道。
淡色麦酒英国人对酿造技术的进步负有责任，他们发现在窑中使用煤而不是木材会使啤酒呈现琥珀色，比以前的英国啤酒更清澈。许多淡啤酒酿造商发现，水的类型是酿造这种啤酒最重要的因素。他们经常尝试对水进行化学处理，使其与英国原始啤酒厂的自然水完全相同。淡麦芽被天然地用于酿造这种低调的木质啤酒，一些混合物中含有少量的晶体。
印度淡啤酒:在18世纪，一些英国军人和公民居住在印度，作为殖民统治的一部分，他们无法获得英国啤酒，这导致了IPA的创建。为了保护这种啤酒不受高温和英国船只运动的影响，啤酒中添加了大量的啤酒花，这是它高酒精含量的原因。当英国对印度的占领结束后，由于英国海岸的一场海难，IPA的受欢迎程度有所上升。这些酒桶是从海洋中打捞上来的，并在英国销售，很快就因为麦芽酒中不寻常的啤酒花数量而受到追捧。这款啤酒还有一点晶莹的麦芽来增加甜味，酒体呈金黄色琥珀色。
行李搬运工人在淡啤酒诞生之前，波特啤酒很受欢迎，但由于美国的禁酒令和英国的啤酒税，波特啤酒的消费量下降了。波特酒呈黑色，带有烘烤谷物、巧克力、咖啡、太妃糖和甘草的味道。这种啤酒使用传统的英国啤酒花，口感清淡温和。
结实的:这款奶泡外观为黑色，具有浓郁的奶香。由于黑啤的密度高，它通常是在比大多数啤酒更高的重力下酿造的。黑啤是由黑色未发芽的大麦和特殊谷物制成的，添加了不可发酵的糖，这是厚度的原因。它可以与咖啡、燕麦片或牛奶糖一起冲泡，以增加香气和独特性。
啤酒:拉格啤酒口感爽滑，饮用时越冷越好。在酿造窖藏啤酒时，酵母会立即下沉到发酵罐的底部，这就是为什么它被称为底部发酵。拉格啤酒在较低的温度下酿造成功，通常在46至55度之间。淡的和干的是用来形容拉格啤酒的经典形容词，拉格啤酒是美国最常见的啤酒类型。拉格啤酒的酒精含量比麦芽啤酒高，存放时间更长，温度也更低，平均在32到55华氏度之间。有各种不同类型的拉格啤酒，这是今天在美国销售的最受欢迎的酿造类型。
一杯啤酒在酿造博克酒时，原料并不是唯一重要的因素。煎煮法是一种德国式的加热麦芽浆，取出部分，煮沸这些部分，然后回到麦芽浆中，这是制作麦芽啤酒的做法。慕尼黑麦芽有助于使麦粒颜色深，使用具有低凝结倾向的酵母，这样它们就可以在碾碎麦粒后产生的高重力液体中存活。
啤酒节: 1872年，Spaten啤酒制造商Josef Sedlmayr酿造了一种与维也纳啤酒相当的啤酒，这种啤酒在慕尼黑首届啤酒节期间大受欢迎，现在被称为啤酒节啤酒或Maerzen啤酒。啤酒节无疑是德国的，以皮尔森啤酒为基础麦芽，维也纳或慕尼黑麦芽酿造。这款啤酒的酒精度很低，使用的酵母不会产生干啤酒。啤酒节应该是麦芽味而不是坚果味，酒体呈浅棕色。
比尔森啤酒:比尔森啤酒在国际上占有一半以上的市场份额，无疑是最受推崇的啤酒风格，在世界各地都有酿造。比尔森啤酒是用轻烧的麦芽大麦和Noble Saaz啤酒花制成的，它是一种新鲜而简单的啤酒。这种啤酒有一种清淡的谷物风味，使其清爽清爽。

啤酒酿造用品，在一站式商店

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不管你是新来的家庭酿酒或者家里有个老手自己酿造啤酒在美国，您可能面临着为您当前和未来增长需求寻找最佳供应商的挑战。
基本需求
酿酒的基本需求清单很长。

  • 钢锅．你买的沸水锅至少要有三加仑的水。在这种情况下，越大越好。只使用高质量的陶瓷涂层钢、不锈钢或铝制的煮锅。
  • 两个发酵和宇航服．最好有两个发酵罐，以便其中一个可以作为装瓶桶。建议早期初学者使用6加仑食品级塑料瓶。也有玻璃瓶子，通常有三加仑，五加仑和六加仑半的尺寸。
  • 带填充瓶的虹吸．虹吸有许多不同的配置。然而，它们通常由透明塑料管和机架藤组成。他们也可以有瓶子填料。一个瓶灌装机通常由塑料或金属管制成，带有弹簧阀门，用于填充啤酒或酒瓶。
  • 瓶封口机．有不同款式的瓶盖可供选择。你需要决定是台式的还是手盖式的。虽然长凳瓶盖更灵活，也需要用来制作香槟瓶盖，但它们肯定更贵。
  • 瓶盖．氧气和标准吸收冠盖是瓶盖的选择。
  • 大搅拌勺．在煮沸麦汁的过程中，你需要一个食品级的塑料桨或搅拌勺。
  • 瓶刷．用过的瓶子应该用长柄尼龙瓶刷彻底清洁。
  • 温度计．确保你选择的温度计可以安全地浸泡在煮沸和麦汁的过程中。它应该有大约40°F到180°F的范围。
  • 液体比重计．比重计可以测量纯水和含糖水之间的比重。从零开始酿造啤酒时，绝对需要一个比重计。

开始在家酿造葡萄酒或啤酒的成本
考虑到以上所有的要求，在家里开始自己制作葡萄酒或啤酒仍然没有你想象的那么贵。在《Adventures in Homebrewing》中，你将花费100至200美元购买第万博官网app下载苹果一次射击的装备。根据所用原料的质量和稀缺性，后续酿造5至6加仑葡萄酒的成本应该在50至200美元之间。
大多数家庭酿酒师发现，这种体验，以及定制啤酒或葡萄酒的选择，已经足够奖励酿造过程。家庭啤酒厂通常也在当地销售自己的产品，结果出乎意料地好，因为即使是较小的杂货商现在也在迎合小啤酒厂和其他开放市场的机会。只要你确定从知名的供应商(如Adventures in Homebrewing)那里购买最实惠的酿造设备，那么在葡萄酒或啤酒的家庭酿造套件上的实惠投资甚至可以在你的第一批产品中收回成本。万博官网app下载苹果

家庭啤酒酿造:一种历史悠久的消遣

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也许你认为自己对啤酒有点狂热。这一点可以从你冰箱里储存的颜色的深度和范围得到证明。你的啤酒瓶酒的颜色可能从啤酒的深金色到红啤酒的淡琥珀色不等。运气好的话，你会熟悉波特酒和黑啤的更深、更暗的颜色，就像夜晚的阴影，但它们丰富的味道令人惊叹。也许这些颜色和它们各自的口味只引起了你的兴趣，但你现在的啤酒选择倾向于一种单独的、颜色苍白的啤酒。你有点好奇是件好事。一个口味的世界在等待着你，每一种都有自己的制作历史。
在花了一段时间学习不同的啤酒之后——没有比去商店一瓶一瓶地尝试更好的方法了——你一定会注意到一些事情:手工酿造的啤酒并不便宜。事实上，它们的价格很容易是低价啤酒的两倍或更多。当然，当你购买特色啤酒时，你是在为更好的口味付钱，并支持小企业，但自己酿造啤酒的问题很快就会出现。它通常是这样的:“我能不能在家酿造啤酒它的味道会像我在商店里经常找到的这些特制啤酒一样好吗?

答案是明确的“是的!”回想一下几百年前的情况。啤酒，当时被称为蜂蜜酒，是大多数人喜欢的饮料。但是，生活在远离城镇的偏远地区，“跑到商店买六罐装啤酒”是完全不现实的。这些人是怎么喝到酒的?他们做了，你也可以!
当然，为了避免火的考验，最好是找一个有经验的酿酒师。万博官网app下载苹果在家庭酿造的冒险是一个伟大的伙伴在这个新的旅程。我们有超过40年的经验家酿而且酿酒，这可能会引发其他重要的问题，比如，“为什么把自己限制在夜间只喝一种饮料?”但如果你只喝啤酒，不太喜欢葡萄酒，也不用担心。如果你能穿越到过去，拜访一位啤酒大师，你就会在《家庭酿造冒险》中得到为你的味蕾酿造理想啤酒的指导。万博官网app下载苹果
一旦你决定开始这个新项目，只需要几步就可以打开门，走进去。在家里找一个地方酿造啤酒。这个过程不需要占据你的整个生活空间，但它确实有自己的空间，至少在配料组合阶段。你还需要空间来保存啤酒一段时间——几周，这取决于啤酒的类型和你想要的酒精含量。空间安排好了，是时候用啤酒创造的有趣任务来填满它了。开始行动吧!

关于自己酿造葡萄酒和啤酒，你可能不知道的4件事

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有些东西买起来比自己做要容易得多。就像床垫一样——显然，没有人尝试过自己制作床垫。还有一些东西人们买而不做，因为他们不知道怎么做，或者不知道是否值得做。
啤酒和葡萄酒都可以在家自制，而且出奇的简单。这里有一些你可能不知道的事情。
这并不像你想的那么难
酿造葡萄酒或啤酒是一门科学。把所有东西都做好——去除砂粒，保持味道和新鲜度，等等——可能是一个复杂的过程。但这并不意味着这是一个特别困难的过程。
只要有合适的家庭啤酒酿造或酿酒设备可以自己做。万博官网app下载苹果家庭酿造的冒险出售葡萄酒和啤酒制作套件，为新手家庭酿造者提供完整的说明。
2)是合法的
一想到自己酿造啤酒或葡萄酒，你可能会想到那些逃避法律的边远地区的私酒贩子;从藏在山上的蒸馏器里生产出一瓶白色闪电酒。或者是电视剧里的鲍德温姐妹沃尔顿家族他们制作了一种酒精含量很高的非法混合物他们称之为"配方"
虽然自己酿造威士忌或私酿烈酒是违法的，但自己酿造葡萄酒或私酿烈酒自己酿造啤酒完全合法。但是有一些限制。自制啤酒和葡萄酒是供“个人”消费的，所以不能出售。而且，你只能生产一定数量的水——每个家庭的成年人每年只能生产100加仑。
它没有你想的那么贵
CD播放机刚问世的时候非常贵。只有英国最富有的国王才能买得起。好吧，这有点夸张，但你懂的。它很贵，但随着时间的推移，这项技术变得便宜了。这是真正的葡萄酒和啤酒制作用品,太。虽然曾经昂贵，但现在相对便宜。
此外，在过去，酿造葡萄酒需要笨重而昂贵的水果榨汁机或粉碎机。现在集中或果汁可以代替。
4)它可以和商业葡萄酒和啤酒一样好，甚至更好
商业啤酒和葡萄酒制造商有各种各样的口味和产品，但你仍然局限于特定的口味和产品。在家酿酒或家酿啤酒给你更多的选择。既然是你自己做的，你可以根据自己的口味进行定制。你不能用商业的东西来做。
你生产的产品质量和商店里卖的一样好。万博官网app下载苹果自1966年以来，Adventures in Homebrewing一直在销售优质的酿酒和啤酒制造用品，40多年来一直有客户回来。