你能给我任何信息在气压会如何影响一个空气锁的液面。几天他们显示负压,一两天之后他们又使泡沫。我不能判断发酵是否完成。
谢谢你！
杰里
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你好杰瑞,
一个密封舱是海豹的外部世界葡萄酒发酵期间和之后。它从发酵是一个障碍,允许气体逃脱,同时保持小虫子和其他入侵者。
你把一个密封舱的发酵罐橡胶塞。这名后卫钻了一个洞的密封舱插入。可以购买这些橡胶瓶塞在许多大小,因此您可以使用密封舱从每加仑玻璃酸瓶一个巨大的塑料发酵罐。
密封舱一半装满了水。这实际上就是创建环境障碍。在发酵罐发酵产生气体,压力上升,气体逃脱通过冒泡的水的密闭大门前。
泡沫或空气倒退一个密封舱可以由几件事情:
正如你已经提到的,气压可以发挥一些作用。如果气压增加,你可以注意到一个轻微的向后运动或压力水,但这将是重要的。它将不足以创造更多,比说,一个泡沫倒退。
什么是最有可能导致密封舱泡沫向后是葡萄酒的温度变化。作为一个葡萄酒冷却收缩或收缩,更比发酵的玻璃或塑料容器。
承包酒坐在玻璃壶甚至一个塑料发酵罐顶部空间会导致真空发生。这将导致反向冒泡密封舱内的行动,或吸的空气中。然后随着酒变暖备份你会看到泡沫的密封舱正确的方向。这将使葡萄酒似乎稍微再发酵,不管是不是。
你最好的防御有一个密封舱泡沫向后继续发酵的温度稳定。这将给你一个更健康的发酵,。酵母发酵等稳定70°- 75°F。
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你好杰瑞…真的使用比重计可能是你最好的选择。你永远不能依靠预测宇航服在葡萄酒发酵固体阅读。确保你的江源发展促进会阅读是一样的连续2天没有泡沫。气闸不会告诉你。酿酒快乐! !
似乎我的空气锁不工作。没有气泡在灭菌器空气锁我,不是我折磨成第一个酸瓶后的发酵桶而不是酸瓶后第二次货架并参与脱气过程。脱气过程现在进入第二天,搅拌大约每30分钟,仍然相当的泡沫。当空气锁没有气泡。这是一个储备du城堡工具包。任何建议吗?
通过密封舱冒泡就可以停止5天或需要长达15。真正重要的是,发酵冒泡时实际完成并停止。我的意思是,所有的糖葡萄酒一定是转化成酒精。唯一的方法来确定这是通过阅读葡萄酒比重计。说到这儿,这听起来不像你有一个问题,但无论如何我用比重计检查葡萄酒…这是一个好习惯。
非常感谢这些信息。我很热情对酿酒,我愉快地吸收所有信息。
谢谢你的帖子真的很好的信息来源
我在做辣椒酱有这样一些泡菜管道和我有点翻出来。谢谢你让我知道过程的名称。我有一些向外倒泡沫一般的帽子。没有模具或者其他什么东西,我可以通过梅森罐检测使用。认为一切都是好的吗?
马修,真的没有存在,我们不能肯定地说,一切都很好。然而,如果您没有看到任何在捣碎的可能就行。我建议尝试把它转移到一个地方,温度更稳定,以避免任何未来的问题。
我喜欢使用s锁宇航服,因为你总是可以告诉如果有二氧化碳压力在发酵罐。然而,有一次我们有宇航服在反向工作。我有大约20个开胃菜,和4 - 5葡萄酒和啤酒。我们有什么我想在威斯康辛州当时称为哈布沙暴。天气很好,突然我们听到这咆哮的声音。我们去外面去看个究竟,一个巨大的风已经过去,捡起一桶牵引砂在山脚下,彻底扔在我们的脸和其他地方。它在街上呼啸而过,把我们所有的植物从我们的码头。万博体育app苹果版官网当我们回到里面,我们发现我们所有的s-locks被吸回发酵干。很少见,是的,但出于这个原因我告诉我们所有的客户,以确保他们的宇航服,把洗手液或伏特加和确保你空的宇航服虫子似乎每隔一段时间,如果他们得到很多bug。幸运的是,没有一个葡萄酒活动造成不利影响。
良好的信息,谢谢你的分享。我经历过这个问题在过去的五年一次,这是由于一个相当激进的变化在温度离开我酒的房间的大门打开。
有人能告诉我…安装气闸的时候,一些焦亚硫酸钠溶液里面滴回果汁/酵母混合物在我主发酵桶。酵母刚刚洒上果汁当这发生了…我希望这并不杀死酵母…任何想法吗?
非常感谢您的信息