夏天啊。
在这个受人喜爱的季节里，没有什么比在炎热、阳光明媚的日子里喝一杯清凉的饮料更好的了。
随着国家慢慢开始重新开放，我们的夏天开始得很缓慢。但这并不意味着你最喜欢的夏日饮料必须搁置。
所以，让我们打开感冒腌制的啤酒．
泡菜啤酒是什么?
我们承认，泡菜啤酒听起来很奇怪。
但这是一种令人惊讶的新趋势，受到许多人的喜爱。这种酸味饮料有咸菜的味道和香气。
以下是一些流行的泡菜啤酒，以及你自己制作的食谱!
糖醋
我们都知道酸黄瓜的酸甜取决于黄瓜的发酵。这也适用于制作你的泡菜啤酒。的最流行版本泡菜啤酒是一种甜的，但有一种酸的味道。
以下是我们个人最喜欢的:
El Gran Pepinillo
- 酒精含量:5.8%
- 墨西哥式啤酒用最佳女仆泡菜和墨西哥辣椒做的。这种啤酒有辣味，但清淡爽口。
最佳女仆辣味泡菜啤酒
- 酒精含量:4.7%
- 这啤酒第一口就有香料味!这对那些真的喜欢刺激的人来说是最好的。
城市神器泡菜
- 酒精含量:4.3%
- 德国风格的鹅啤酒，用黄瓜，新鲜的莳萝，海盐和香菜。试试这种啤酒搭配汉堡或鲁本来提味。
新的PKL FKR泡菜柏林
- 酒精含量:3.2%
- 此酿造使用参考含有细菌和野生酵母的柏林weiss啤酒。发酵后加入腌黄瓜汁。
制作泡菜啤酒
制作泡菜啤酒有很多不同的方法，从快速简单到长期具有挑战性。
根据时间和技能水平，试试这两种食谱中的一种吧!
只要加泡菜汁
的制作泡菜啤酒最简单的方法就是往你最爱的啤酒里加泡菜汁。
如果你自己在家泡，只需在混合物中加入腌黄瓜汁。这是家庭酿酒师制作泡菜啤酒最常见的方法。
*专业提示* -添加香料比如香菜，红辣椒等，让你的啤酒更有活力。
发酵黄瓜
如果你想变得更有创意，那就从零开始制作泡菜汁吧!
自制泡菜汁后，你可以将其添加到啤酒的发酵过程中。这样可以产生更强烈的香气和味道。
如果你啤酒酿造新手，看看我们的博客只为初学者!
干杯!