亲爱的克劳斯先生:
没有收到任何关于如何使用我订购的封瓶蜡珠的说明。熔融蜡珠的最佳方法是什么?我从来没用过这种蜡。你们卖什么熔炼器吗。请告诉我如何使用。
谢谢,
萨米L。
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你好萨米,
如何使用封瓶蜡可能会有所不同。没有一个具体的方法有被使用。
我们建议在合适大小的罐子里融化封蜡。如果你只做5瓶，这可以是小到一个汤罐。如果你要做50瓶，你可能想要使用像旧的2磅咖啡罐头一样大的东西。把罐头放在一锅水里，在炉子上做一个双层锅炉。这将有助于蜡在一段时间内更均匀地加热。
一旦密封蜡融化了，你会希望它永远留在罐子里。蜡一旦放入容器就很难去除，所以不要把封瓶蜡放在任何好的罐子或平底锅里。
如何使用封瓶蜡可以从几个不同的角度来探讨:
- 将整个酒瓶颈浸入密封蜡中。
蜡不仅可以密封酒瓶不透气，而且还会成为酒瓶装饰装饰的一部分。颜色在玻璃的衬托下看起来不可思议，可以和酒标一起搭配，成为一瓶值得分享的葡萄酒。缺点是这种方法会消耗相当多的封瓶蜡。一磅的蜡可以做40到80瓶，这取决于你把脖子浸在蜡里的程度。你可能还需要比这更多的密封蜡来创建一个足够深的水库，以覆盖你想要的数量的瓶颈。这取决于你选择的锡的轮廓。
- 将封蜡直接倒在软木塞上。
第二种使用封蜡的方式效率更高，但不具有装饰性。将软木塞插入酒瓶颈的八分之一到四分之一英寸。然后倒一盘蜡到嵌入。你需要在你正在使用的锡上捏一个壶嘴。这种方法也需要防热手套。就像把瓶子浸入蜡中一样，软木塞是密封的，但每个酒瓶使用的密封蜡要少得多。用这种方法，每磅你通常可以得到150瓶。
如你所见，如何使用封瓶蜡珠是开放的一些解释。如果你想要充分的装饰价值，把瓶口浸入密封蜡中。如果你只是想做一个更好的密封，那么使用第二种方法，在软木塞的顶部加一层密封蜡。
万博网站app快乐酿酒，
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万博官网登录网页Ed Kraus是第三代家庭酿酒师，自1999年以来一直是e.c. Kraus的所有者。25年来，他一直在帮助人们酿造更好的葡萄酒和啤酒。
做Ed的第二个打蜡技术的一个很好的帮助是用3-4英寸的蓝色油漆胶带包裹瓶子的顶部，这样如果你的技术需要练习或你的手不稳定，你就不会把蜡倒在瓶子的一侧或你的长凳上。让蜡完全变硬，然后剥掉胶带。我用密封蜡封(你可以在迈克尔的工艺品店买到)，上面有不同的字母来代表不同的葡萄酒。这样我就不用在每一瓶酒上都贴标签了，尤其是那些家用的。倒入蜡后，让它冷却凝固一段时间，然后把邮票压进蜡里。
我有点困惑，我应该用蜡涂葡萄酒还是只涂烈酒?据我所知，葡萄酒需要经过适当的呼吸才能陈年，而这正是软木塞所允许的。我去年才开始接触葡萄酒，所以绝不是专家，只是好奇。谢谢!
蒂莫西，你认为蜡会阻止氧气进入葡萄酒的假设是正确的，在对葡萄酒使用蜡之前需要考虑到这一点，但在某些情况下，它的影响不如其他情况。缓慢的氧气渗透最重要的是酒体厚重的红酒。不管是否允许空气渗入软木塞，葡萄酒都会在一定程度上老化。在某些情况下，葡萄酒的陈酿足够丰富。清淡、清爽的葡萄酒往往寿命较短，所以你有时会看到这些葡萄酒带有螺旋盖。
我要把我做的樱桃酒装瓶。我在看用来封瓶子的蜡。既然这是一款酒体饱满的红酒，我是不是应该不使用蜡法呢?我还做了一款康科德葡萄酒。我是不是也不用蜡封了?
安琪拉，你可以把蜡涂在任何你喜欢的酒上。然而，当使用密封蜡时，它会产生非常紧密的密封，可以减缓老化过程。
你好,
我想知道你对用蜡蘸取螺旋盖瓶有什么建议吗?
凯西，这和蘸软木塞瓶子没什么区别。
我有一个在折扣零售商那里买的电热板和几个在二手商店买的不锈钢小深碗。我在地下室的一个柜台上工作，用一个旧的金属勺子把一个塞子倒进瓶口，因为我把软木塞放在比瓶口更深的地方。等蜡变硬了，我就开始蘸瓶子。我总是蘸两次。它总是很好地工作，提供了一个整洁，和一点乡村，完成。
早在2008年，我就酿了一批非常不错的洛甘伯里葡萄酒，并留了几瓶在特殊场合使用。长话短说，当我最近打开一瓶时，它已经氧化了。没有漏水的迹象，但软木塞大约有一半的长度被染色了。我的问题是:如果使用密封蜡，这场灾难可以避免吗?
封蜡可能有帮助，但不能消除氧化的所有影响。的确，它会阻止新的氧气进入酒中，但酒中已经存在的氧气也会被氧化。这可以通过过量的光和过量的热来加强。
熔化蜡的理想容器是一个小瓦罐。它不会太热，并保持恒定的温度。缺点是融化蜡需要一段时间，但一旦融化，它可以保持在正确的温度，大约在华氏200-375度之间。我发现，在我转动瓶子，均匀地分布蜡后，快速浸入室温水，一边浸泡一边旋转，可以提供漂亮的均匀的表面和光泽。确保瓶身和软木塞在浸渍前非常干燥，不要将热蜡和水混合。他们是敌人!未使用的可以储存在瓦罐中，直到准备好下一批。
有人知道在慢炖锅中冷却变硬后，是否可以重新加热蜡吗?
我们要做50箱葡萄酒，中间需要休息一下。