8月下旬,炎炎的夏日里几乎结束了。太阳光线越来越强,和白天少下降快的方法。是时间准备自己的足球,丰收的节日,保鲜储藏格天气,和超级碗酒提高葡萄收获!
北美葡萄收获季节下降8月和10月之间。通常选择基于糖、酸、单宁水平;葡萄成熟和糖,单宁和其他酚醛树脂开发在这个赛季创造葡萄酒的美味的基础。
我们最喜欢的秋天葡萄家酿酒包括设拉子和赤霞珠,创建温暖复杂的葡萄酒与暗示的巧克力、香草、雪松、甘草和黑樱桃。了一个凉爽的天气和可口的饭菜。这款酒配方(葡萄酒的食谱)肯定会是一个最喜欢的在未来几个月和品味。
收获葡萄酒配方
- 13到15磅成熟的葡萄
- 1/3到1/2磅细砂糖
- 1被登平板电脑
- 3/4茶匙果胶酶
- 1包裹Lalvin 71 b - 1122酵母
- 酒1茶匙酵母营养