以下是使用压酒机的五个技巧。这是一些基本的技巧，可以帮助你最大限度地利用你的媒体。学习如何使用压酒机酿酒是非常简单的。即便如此，这条建议应该可以帮助您避免我们经常看到的陷阱。
- 你可以用榨酒机榨出更多的葡萄:
而葡萄酒按销售的目的是用来酿造葡萄酒，它们可以很好地压制其他水果。从接骨木浆果到苹果，任何东西都可以用压酒机压制。
- 在使用压酒机之前，所有水果都必须碾碎:
虽然你可以用压酒机压榨各种水果，但重要的是，水果要事先碾碎。无论你是榨葡萄、蓝莓还是梨，都是如此。根据你要处理的水果的数量:你可以用手压碎水果;你可以使用钝器，如2X4的枪托;或者你可以得到一个实际的葡萄压碎机为你做事。
- 在使用压酒机之前，茎应该被移除:
这主要适用于压榨葡萄。有些茎是可以的，但过多的茎和果肉一起留下会导致你酿造的葡萄酒有过多的单宁。这可以让它有一种涩味。随着时间的推移，涩味会逐渐消失，但其结果是在你的酒瓶底部形成一种黑暗的、布满灰尘的沉积物。为了去掉葡萄梗，你可以从葡萄梗上摘下来，但如果你有更多的葡萄梗，你可能需要投资一个葡萄de-stemmer它为你完成了这个过程。葡萄去茎机通常也会粉碎葡萄，所以你可以用一件酿酒设备来处理这两个过程。
- 白葡萄酒在发酵前压榨，红葡萄酒在发酵后压榨:
这一点常常让许多初级酿酒师感到困惑。许多人认为葡萄在发酵前都是经过压榨的。在酿造白葡萄酒的情况下，他们是对的。葡萄去梗，碾碎，压榨，然后发酵。然而，在酿造红葡萄酒时，你需要去茎、粉碎、发酵然后压榨。在发酵过程中加入果肉是红葡萄酒“红色”的原因。这也是这些葡萄酒比大多数白葡萄酒更浓郁的原因。如果果肉不经过发酵，你就会得到一种腮红酒。
- 选择一个适合你的大小的压酒机:
压酒机有各种型号。一般来说，它们都用相同的压力压榨，以相同的效率榨汁。这只是一个多少钱的问题酒榨机你需要。压得太多，你就不能一直把压篮填满。如果压得不够，你整个周末都要用压酒机。所有的葡萄酒按我们在网站上也列出了它们能装多少磅水果，以及每次压榨能榨出多少加仑果汁。
我相信还有其他的，但这些是使用压酒机的主要技巧。如果你对如何使用压酒机制作葡萄酒有什么建议，请在下方评论区留言。我们很想听听你的想法。
- - -
万博官网登录网页Ed Kraus是第三代家庭酿酒师，自1999年以来一直是e.c. Kraus的所有者。25年来，他一直在帮助人们酿造更好的葡萄酒和啤酒。
在基本发酵完成后，我想用我的压酒机从许多最新的套件中发现的葡萄包中挤出果汁。我需要用亚硫酸盐消毒吗，怎么消毒?
马克，我从没见过任何毁灭计划。这是一个相当复杂的木材项目。我建议你先去youtube上看看能不能看到它的实际运作。
我有一个你的小型桌面模型。我修改了一个冲击驱动插座，以适应螺旋柄的顶部。使用无绳冲击驱动器来压缩葡萄可以节省压缩过程中的所有精力。
鲍勃，你得给榨酒机消毒。首先，如果它有灰尘，你需要用花园软管冲洗掉。然后，用焦亚硫酸钠和水做一个喷瓶。把溶液调浓:每夸脱水加1汤匙。将压片喷下，静置20分钟左右;然后快速冲洗一下。
在制作西瓜酒时，你可以用搅拌机而不是榨汁机吗?谢谢
阿巴，你最好把西瓜切成1英寸的方块，然后直接把它们混合在一起(必须)。搅拌器/食品加工过程过多地分解了水果，使其在发酵过程中暴露在太多苦味元素中。结果就是酒太苦了。
榨汁水果很有趣，多少钱
托德，你可以在我们的网站上找到所有的葡萄压榨机和它们的价格。点击上面文章中的“葡萄压榨”链接。
如果你没有办法碾碎水果(任何一种水果)，另一种方法是先把水果冷冻起来，然后放在榨汁机里解冻，在解冻期间或解冻后压榨。
这对我也很有效，尤其是大黄。我每周采大约10磅，洗净，切成一英寸的小块，然后冷冻起来。5月和6月采摘结束后，我把它全部解冻并压紧。最后的蛋糕是一个一英寸的蛋糕。这对我来说也适用于樱桃。我每周采摘一次，直到它们完成，清洗，然后冷冻(不需要去核酿酒)。有些我们去核，然后冷冻起来做馅饼。等樱桃解冻后，我用马铃薯捣碎机把它们捣碎，然后压碎。
媒体是如何运作的?
史蒂夫，不同类型的压力机的工作方式略有不同，但它们都是用同样的方式压制纸浆的。你可能想看看我们网站上的文章“使用葡萄酒压榨机”，网址如下:
http://www.eckraus.com/home-wine-making-using-wine-press/
我认为自己是一个木工新手，喜欢自己做设备。你有计划或知道有计划购买葡萄去柄器吗?这是我想要解决的问题!
你刚才说酿酒的时候不需要把樱桃去核。我做的第一批樱桃酒我没有把樱桃去核。后来我注意到，当我喝它的时候，它会让你大吃一惊。后来我跟别人提过这件事，他们告诉我坑会把它变成砒霜。最后我把所有的瓶子都倒了出来。