如何清洁酒瓶

贴在 通过

清洗和消毒酒瓶。准备酒瓶对于装瓶葡萄酒，有时会被一些家庭葡萄酒制造商掩盖或最小化。这不是一件好事。这是件坏事!从干净和消毒的酒瓶开始，对于拥有健康的葡萄酒至关重要。另一种选择可能会导致破坏和尴尬。了解更多关于如何清洁酒瓶的知识。

清洗酒瓶
即使酒瓶是新的，也应该彻底清洗，以洗掉任何可能进入盒子内的灰尘。

如果酒瓶是用过的，那么污垢也需要处理。这可以用普通的洗碗皂洗掉。像洗碗一样洗酒瓶。一个酒瓶刷在这个步骤中非常方便。你可能还会发现，有两个酒瓶刷也能吸引别人帮忙。

如果酒瓶被干污垢弄得非常脏，你可能需要分两步清洗。第一步是清理污垢。第二，要清洗表面污垢并冲洗干净。第二次洗澡将有助于把严重的污物抛在身后。

给酒瓶消毒
许多初级酿酒师将“清洁”和“消毒”混为一谈，但它们是非常不同的。

想想"清洗酒瓶"摆脱你能看到的东西"酒瓶消毒，即摆脱你不能摆脱的东西。

当你给酒瓶消毒的时候，你是在消灭玻璃上可能存在的霉菌、细菌和细菌。你是在让玻璃尽可能地无菌。听起来很严重，但其实很简单。shop_wine_bottles

有几种产品可以为你的酒瓶消毒，而你只需要花一点力气。我们推荐的有:基础A，一步而且Star-San．你可以将其中任何一种与水混合，形成一种消毒溶液。除了酒瓶，这些溶液可以用来消毒加仑玻璃罐，葡萄酒广口玻璃瓶，甚至塑料发酵．

这三款产品都是充氧型洁面产品。这意味着，酒瓶的消毒实际上是在溶液干燥或从酒瓶表面蒸发的过程中进行的。而且，酒瓶上没有残留。

这对你来说意味着这些洗面奶很快，不需要冲洗。把酒瓶浸在水里，让它们沥干。有一种产品非常适合干燥瓶子树．顾名思义，它是一个带有挂钩的单列。每个钉子装着一个酒瓶。它不仅方便，而且节省空间。

还应注意的是，传统的解法焦亚硫酸钠水可以用来消毒酒瓶，但前提是酒瓶是新的，或者酒瓶清空后立即清洗。有“可疑背景”的脏酒瓶应该总是用类似于前面提到的三种清洁剂来处理，而不是焦亚硫酸钠。
- - -
万博官网登录网页Ed Kraus是第三代家庭酿酒师，自1999年以来一直是e.c. Kraus的所有者。25年来，他一直在帮助人们酿造更好的葡萄酒和啤酒。

26个关于“如何清洁酒瓶”

  1. 如何移除酒标。
    我在水槽里装了几个热水瓶。然后开始往水槽里倒热水。当热水达到瓶子的三分之一时，关掉热水。将贴有标签的瓶子放在水中，浸泡1/2到1小时。用锋利的削皮刀把瓶子(在颈部)以45度角向下刮。标签很容易脱落。如果有任何残留物，使用钢丝或sos垫清理。

    • 对于丝网印刷的瓶子(不可能删除，除非用原子加速器)，使用一个5加仑的塑料桶.....在几个瓶子里装满水，这样它们就不会漂浮，然后放在桶的底部…加入足够的水来覆盖所有要移除的印刷.....现在，戴上安全眼镜和橡胶手套，并加入大约1杯硫酸型排水管清洁剂(Liquid Fire是一个品牌).....总是往水里加酸，而不是反过来.....慢慢倒，在低水平，以免飞溅(这有助于倒在一个瓶子的一边).....浸泡一夜，当你把每个瓶子从桶里拿出来时，用装有小苏打水的喷雾瓶冲洗....放在水槽里，任何残留的油漆通常都可以用刮擦板擦掉......冲洗得很好，一直戴着手套，让风干......虽然这种方法效果很好，但可能不适合一些人......但它确实可以去除丝印，特别是在特殊的瓶子上你想重复使用......

  2. 我想和你核对一下我对酒瓶的清洁和消毒情况。我先把它们浸泡在洗洁精和氯气溶液中。移除所有标签。放在洗碗机里洗。和存储。当准备装瓶时，我用第一步(过氧化氢溶液)冲洗，然后用水龙头上的瓶子冲洗器冲洗(非常热的水)。用元溶液沥干和冲洗，沥干。然后我装瓶。这样可以吗?我还没有遇到过任何变质的问题。 Knute

    • 如果你所说的氯化物是指氯化物或任何其他漂白剂溶液，出于许多原因，这是一个非常冒险的想法。主要原因是含氯清洁剂，包括漂白剂，可能会导致软木塞污染(即2,4,6-三氯苯甲醚(TCA))。直接接触瓶子几乎是自杀，因为商业酒厂甚至不会在酿酒过程的早期阶段使用含氯的清洁剂来清洁瓶子。

  3. 如果你必须扔掉你看到的任何东西，回收这个瓶子，然后再换一个。不值得冒污染和交叉污染后续葡萄酒的风险。喝完一瓶后，冲洗干净，沥干水分，然后让它彻底干燥。我把酒瓶倒着放在酒盒里(这样可以避免灰尘堆积)。准备使用时，消毒并装满。如果你喜欢葡萄酒，你有很多瓶子可以重复使用。一个选民!

  4. 我在倒空瓶子后立即清洗瓶子，然后在1/3杯高氯酸盐和5加仑水的溶液中浸泡半小时，然后在倒入新酒之前立即清洗。10年来没有丢过酒，不买昂贵的产品还省了很多钱。

  5. 克努特，你所做的一切听起来都很好，除了你在装瓶前同时使用了一步溶液和焦亚硫酸钠。这两个都不是必须的，除非你真的想这么做。一个或另一个都可以。

  6. 通常我在酒喝完之后，当我有36瓶酒的时候，我会洗瓶子
    我把它们倒放在洗碗机里，你必须把盖子拿掉
    放这个的托盘。使用非漂白剂清洗每个瓶子
    正常循环的解。完成后，我把它们放在那里，直到完成
    干了。移除它们，用meta消毒。还没有任何问题。

  7. 你可能想要远离漂白剂产品，氯可以追溯到三氯苯醚，或TCA，它使风“软木塞”或软木被污染。

  8. 我从当地一家酒庄买了二手空瓶。我拿到后会把它们冲洗干净。准备使用它们时，我会用One-Step和瓶刷清洗，让它们在瓶树上滴干一会儿，然后用K-Meta消毒。在装瓶之前，我会用泉水冲洗。我可不想里面有过量的K-Meta。

  9. 我从当地的酒吧买酒。我清洗它们，去掉标签，然后在开口上贴上锡纸，用胶带固定住。然后我把它们存放在车库和谷仓里。我还没有酿造任何葡萄酒，但当我酿造时如果我清洗瓶子并消毒它们，这就足够了吗?我不能把洗瓶机拴在家里的水槽上，我对把它们放在洗碗机里也有保留意见。我只是怀疑水能不能进到瓶子里。

    • 罗伯特，你可以用焦亚硫酸钠、焦亚硫酸钾或坎普顿片来保存装瓶时的葡萄酒。

  12. 我正在尝试把法国橡木棒放在我的5+加仑的玻璃瓶在货架
    工序，就在最后一个机架之前，然后装瓶。木头应该在酒里浸泡多久?

    • 戴夫，当使用我们销售的这种橡木屑时，让葡萄酒与橡木屑一起陈酿1到9个月。在陈酿过程中监测葡萄酒的味道，以确定何时去除橡木屑。

  13. 多年来，我一直在用一步式清洁剂清洗我的瓶子和瓶子，我先用热水冲洗，然后再使用一步式清洁剂。风干一天。我买了一个清洁棒，用纸巾把瓶子完全擦干。然后在储存时，我用纸巾盖住每个瓶子，这样就不会有灰尘或空气进入瓶子。他们准备立即使用，没有事先准备。这样做从来没有任何问题。

  14. 多年来，我一直在清理和清除回收酒瓶上的标签，下面是我发现的最简单的方法。
    你需要:大量的热水/ scotchbrite或brillo垫/ mrclean魔术橡皮垫
    某种带把手的刮胡刀/食用油喷雾/温和的清洁剂/瓶刷。
    1.待瓶子干燥、冷却后，用刮胡刀一次一小笔刮掉标签。把瓶子放在厨房水槽里的旧毛巾上，呈45度角向下按压。
    2.有些标签会马上脱落，这些是用水性胶做的纸标签。
    3.在其他标签上，特别是那些含有口香糖胶的标签上，用冷水冲洗粘点，同时刮痧，实际上效果更好，因为它可以使口香糖不那么有粘性!
    4.用粗棉布或钢丝垫和少量喷雾型食用油擦洗掉剩余的胶水残渣。(它对水和胶基胶都有神奇的效果)
    5.一旦你把大部分或所有的胶水都擦掉了，用mrcleaned的神奇橡皮垫和一点去渍粉，或者小苏打和一点洗洁精，把整个瓶子好好清理一下。这些mrclean护垫真的很神奇，如果你没有用过，你会惊讶于它们的功能。这样可以去除所有胶水和食用油的痕迹，也可以去除旧标签上任何闪闪发光的幽灵。
    6.用非常热的水，温和的清洁剂(小苏打)和瓶刷清洗瓶子的内外。
    使用小苏打和非常热的水作为内部清洁剂效果非常好，因为苏打水很容易完全冲洗掉，而且没有余味。
    7.用非常非常热的水冲洗三次以上瓶子的内外。
    8.沥干瓶子(不需要完全干燥)，向冲洗干净的瓶子中加入1/2杯准备好的亚硫酸氢钠或亚硫酸氢钾消毒剂溶液(用1/4杯到1加仑水混合)。
    9.将消毒液留在瓶中，擦干瓶塞，用3英寸见方的保鲜膜盖上瓶盖。(是的，烦人的黏人类型)
    包裹并挤压密封，然后用一些乙烯基胶带，透明胶带或优质橡皮筋将保鲜膜缠在脖子上。
    10.将清洁和消毒过的瓶子放在你的储瓶区，等待下一次装瓶。经过几天的消毒溶液，你可以放心，瓶子内部是完全无菌的。
    11.在装瓶日，在确保你的批次有足够的瓶子后，一次从大约5个瓶子上拆下保鲜膜，倒出消毒溶液，用非常热的水冲洗干净，沥干。
    12.用新酿的啤酒和软木塞填满瓶子。

  15. 我已经用套件酿酒10年了。关于去标签，清洗和消毒瓶子，我做了以下工作:
    去标签:我用热风枪软化标签，大多数标签很快就会脱落。我通常有一些胶水残留，所以我使用GoGone, WD-40或两者。剩下的残渣会被其中一种或两种软化，可以用合成洗涤器(厨房里的锅和锅上用的那种)刮掉。在这一步之后，我用喷瓶机对每个瓶子进行喷淋，如果有必要，还可以使用长瓶刷去除残留的葡萄酒残渣和/或污垢。接下来，我在水槽里装满热水，浸泡大约一个小时。在此之后，我取出每个瓶子，再次用喷瓶清洗机喷洒内部。如果您能够检测到标签的一些外部残留物，可以使用钢丝垫或其他金属类型的垫来清除它。然后，我在瓶子外面喷上一层Windex清洁剂，这通常会使瓶子的外表变得更亮。然后我把干净的瓶子放在架子上，以备以后使用。在我用它们装瓶之前，我把它们放在我的电动洗碗机(锅碗瓢盆循环，然后是热干燥循环)，以完成瓶子的消毒。 I remove them from the dishwasher, cover them with a clean, dry towel and proceed with filling them with wine, insert the corks, apply the shrink wraps, labels and place them in one of my racks for further aging. Before I had the dishwasher, I used the Step One sanitizer in each bottle, therefore, if you do not have access to a dishwasher, I recommend the “Step-One step” before bottling the wine. Lastly, I highly recommend mixing a meta-bysufate solution to your finished wine before bottling. This should remove any foreign “bugs” within completed wine.

  16. 你可以买适配器，从水龙头的螺纹到花园软管的螺纹，把一个洗瓶器钩到任何水槽的水龙头。我在家得宝(Home Depot)(或者Lowes……不记得了)找到了一个快速断开适配器，让它变得很容易。

  17. 各位，我的方法是快速有效地去除标签。我有一个室外区域，我在工作台上安装了我的台式磨床/电线缓冲器。对我来说，把每个瓶子上的纸或塑料标签都磨掉不到30秒。用洗洁精和钢丝垫很容易清洗胶水残渣。我通常一次洗掉很多箱瓶子，当我准备装瓶时，储存并完成清洁和消毒。我曾经在这些标签上浸泡、擦洗、劳作数小时。现在一个小时就有10箱瓶子准备最后清洗。小心不要太用力，因为你会在玻璃上造成一个深灰色的斑点。如果发生这种情况，我会确保它们被用于我的个人消费。

  18. 我用翻盖瓶装葡萄酒已经有20多年了。这比软木塞容易多了，到目前为止还没有问题。丙酮和打火液对胶渣很有效。任何评论?

评论截止。