我只是做30瓶加州赤霞珠行家。我做了所有的指令所说的28天。最终目标是好的为0.995。我省略了包# 4和# 5(山梨酸钾和澄清剂)我的问题是,我的酒似乎有点味道,让它休息打开后却给它更多的身体。也奠定了瓶子的瓶内显示了一些沉积物然而很明显当我瓶装。我做错了什么?
名称:丹尼尔·B。
状态:FL
你好丹尼尔,
葡萄酒有一个光的味道通常是试图把酒精含量的症状更多的糖。这将使葡萄酒失去平衡的印象。当你让一个才喝葡萄酒坐开了几分钟,像你一样,它允许时间香味或气味开发和发布。这样做是经常和一些葡萄酒,尤其是红酒。添加这些香味会给葡萄酒的印象更有味道。
在酒瓶沉淀物,这是一个直接的结果不像你表示添加澄清剂。是很常见的一个新明确葡萄酒外观之前,它实际上是做结算。这就是为什么“澄清剂”提供这些工具——退出你不能看到的东西。
快乐的酿酒,
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万博官网登录网页埃德·克劳斯是一种第三代家啤酒/酿酒师和自1999年以来一个所有者的e·c·克劳斯。他一直在帮助个人做出更好的葡萄酒和啤酒超过25年。
