如果你抓住了自制程序错误,很有可能你想提交一些你的家庭酿造啤酒的竞争。成本通常是最小的,每项5 - 7美元,回报可能是巨大的。许多家庭酿造竞赛提供的大奖的机会泡你的批处理在商业系统。赢得职业竞争,可以在你的啤酒伟大的美国啤酒节日!什么可以凉快? !
有几个基本格式为家庭酿造比赛需要注意的,开放的节日和封闭的竞争。节的格式,你会放在一个表为您的家酿与会者和法官。这是一个有趣的机会“卖出”你的自制程序和自己其他的手工啤酒的球迷。奖项可能为不同的风格类别,“人民的选择”,或superlative-style奖“奇怪成分”或“最好的使用啤酒花”。
封闭的家庭酿造比赛通常,但不总是,BJCP-sanctioned事件啤酒在哪里提交在一定风格类别和判断并排与其他风格的类别。这些比赛一个伟大的,因为你会得到分数表每个评委的口味与帮助。留意机会法官或管家事件!这是一个很好的方法来开发你的感觉和味道的能力!
建议自制程序竞赛
帮助您最大限度地提高您的家庭酿造竞争成功,这里有一些建议:
- 酝酿一个标准的风格吗?可能会有大量的淡色麦酒,帕斯,棕色啤酒。确保你以前试过啤酒配方至少一次,因为竞争将成为最受欢迎的啤酒的风格。
- 如果可以,提交一个以上的啤酒。这将大大提高你的几率获得承认你的啤酒。
- 不确定,风格分类你的啤酒适合最好?通常是可以提交相同的啤酒到多个类别。阅读细节的竞争规则。
- 找家酿造比赛之外。大多数比赛将接受邮寄提交。只是不要邮件USPS -船酒精通过邮政服务是违法的!
- 酿造箱外的从人群中脱颖而出。这适用于节日风格家酿造竞争,人们真的让创造力飞。如果你有疯狂的让人表,这将增加的机会,他们也会尝试其他的啤酒。在你知道它之前,每个人都将告诉他们的朋友,“嘿,你试过那个疯狂的啤酒在表17吗?”
你有什么建议自制程序竞争成功?
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大卫Ackley是啤酒的作家,布鲁尔,自称为“精酿啤酒十字军。”他持有通用证书酿造研究所的酿造和蒸馏的创始人当地啤酒的博客。