也许你一直在用果汁或其他水果自制葡萄酒，直到现在，你最近决定开始用葡萄酿酒。了解如何加工葡萄是很重要的，这样你就不会从葡萄茎和其他碎片中得到绿色或其他异味。
我们已经讲过了葡萄压在另一个岗位上，但我要简单地提醒你们a葡萄的新闻是一种需要实际压榨葡萄以从水果中提取果汁的设备。这当然是你用葡萄酿酒所需要的一种设备，但为了今天的目的，我们将主要关注葡萄去柄器。
在使用压葡萄机之前，你首先需要除去葡萄的叶子、虫子或其他可能会附着在葡萄上的碎片。基本上有两种方法可以做到这一点:1)使用电动葡萄去茎机；2)使用a手动葡萄去茎机．
Marchisio Crusher & Destemmer是一种电动葡萄茎机，每小时可加工多达2200磅葡萄。基本上，有一组滚轮，轻轻压碎葡萄，以使葡萄茎从葡萄皮上松动。然后，压碎的葡萄通过葡萄柄，有效地去除高达90%的茎从葡萄破碎机松动。最后，茎与葡萄的汁液和果肉分离，被丢弃到茎柄的一侧，而果肉和汁液留在底部。
手动葡萄去茎机是一个非常相似的产品，与电动版本，粉碎葡萄在一个非常相似的方式。然而，这两种葡萄去柄器的主要区别是手动版本是由人力驱动的曲柄轮驱动，而电动葡萄去柄器是由机器驱动的。如果你想节省一点钱，或者在你的葡萄酒酿造经验中增加一点额外的“体力劳动”，手动葡萄去柄器可能是你最好的选择。
压碎和去梗对于用葡萄酿制葡萄酒非常重要，必须以特定的方式进行，这样如果葡萄没有完全成熟，你就不会过度提取葡萄，从而暴露出过多的苦味单宁或潜在的绿色味道。选择合适的葡萄柄会让你在用葡萄酿造优质葡萄酒的道路上走得很好。
———————————————————————————————————
万博官网登录网页Ed Kraus是第三代家庭酿酒师，自1999年以来一直是e.c. Kraus的所有者。25年来，他一直在帮助人们酿造更好的葡萄酒和啤酒。
以上信息。关于电性疾病很有帮助。然而
有人评论说有手痛，这是一个受欢迎的惊喜
给我。我要去找他们。我永远不会有足够的葡萄来需要电瘟热。
我只做小批量的葡萄酒，一次1 - 6加仑。我们有一个小的番茄榨汁机，非常适合我使用的水果量。这是手动曲柄的。我处理葡萄，然后再次处理果肉，几乎没有什么好东西被浪费了!!
好酒不需要压榨。两年前，我买了3箱Petit Sirrah(108磅)，从Lowes用手动破碎机把它们碾碎，放进一个10加仑的浴缸里，里面放一个食品级袋子，放在冰箱上[用冰箱加热]两周。然后我把它吸进内裤里放了几个月。我用滤网压住了剩下的部分。是一款很棒的深色葡萄酒!!
一段30秒的短视频，展示了底部的果汁和侧面的茎(哪个?)从哪里流出来，这很有帮助。