我成长在匹兹堡的钢铁小镇西北。大多数的意大利家庭我知道了自制的酒,我也不例外。我的祖父甚至增长自己的葡萄。不管在什么场合或者家里我们,总有酒放在桌子上。
我自己的酿酒始于大约15年前的故事。拥有全国搬到加州,尽管葡萄酒丰富,我错过了,一杯自制的晚餐和朋友。通常航空公司发现我运输加仑的酒从家庭访问。这足够了,直到我的父亲变得有点老,使每年少酒。不希望这个家庭的传统被忘记,我决定带我的孩子们,马修和卡拉回宾夕法尼亚州和让他们看到爷爷把他的酒。
我的父母,马里奥和玫瑰,向孩子们展示了如何粉碎葡萄,按土豆泥,葡萄酒转移到桶。开始到结束,甚至在每个阶段抽样汁。
并不是所有的工作,特别是当卡拉问奶奶如何捣碎的葡萄“古代”。我妈妈很高兴迫使她自己的浴缸的葡萄和她的脚踩!这是有趣的看到爸爸和孩子们在开玩笑,让他们打开麦芽浆桶深呼吸就像小时候一样。
我们一直以来酿酒,熟悉一瓶自制的葡萄酒是在我们所有的聚会。我爸爸已经去世了;我的孩子现在老,几乎没有时间帮助我使酒。他们感谢他们能够体验与成熟。我的孩子必须经历的一个组成部分他们的家族遗产,他们永远不会忘记。也许当他们离开他们也将访问后爸爸的一些自制的葡萄酒。,总有一天他们也会带他们的孩子去看爷爷怎么使他的酒。
名称:安东尼Ulizio
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