你最不希望的事情就是在等待几个星期后，你的自制啤酒发酵，把它放在一个肮脏的玉米桶里。最简单和最有效的清洁酒桶的方法是用酒桶和Carboy洗衣机，它会向你的酒桶或玻璃瓶内部喷射清洁剂或消毒剂溶液。这是清洁旧酒桶的简单第一步。
对于那些没有酒桶和Carboy洗衣机的人，阅读下面的步骤来清洁和消毒你的酒桶。
*注意:当你喝完一桶啤酒时，用热水冲洗玉米粒桶，并浸泡在热水中酿造清洁剂洗澡长达24小时。这将使你的酒桶在再次使用时更容易清洁和消毒。
如何清洁玉米桶
- 通过上拉酒桶顶部的压力释放阀来释放酒桶的压力。这是一项安全预防措施不要跳过这一步!
- 向上拉动将盖子固定在酒桶上的手柄，将酒桶的盖子移开。如果需要的话，把它转90度来取出。把盖子放在洗面奶浴缸里。
- 使用套筒扳手或新月形扳手，从玉米桶上拆卸连接柱。小心别把螺丝弄掉了。另外，注意不要弄丢凸阀。这些是柱子里面的弹簧机构。把这些零件也放在洗面奶浴缸里。
从酒桶上部拉动取下浸管。有一个长点的是啤酒，一个短点的是汽油。把长一点的放在酒桶里(通过杯盖)，短一点的放在洗面盆里。
- 检查你的陈酿酒桶o型环(总共有5个:1个盖子，2个柱子，2个浸管)。用湿布清洗或更换。
- 用湿布清洁酒桶的所有部分。线刷可以帮助进入浸管。
- 根据你选择的洗面奶上的说明冲洗并擦干所有部位。
如果这是一个用过的玉米桶，这是你第一次使用它，那么这些步骤是必须的。你应该养成习惯，在第一次使用玉米桶之前，把它里里外外都清洗干净。
如何消毒玉米酒桶:
使用您选择的消毒剂重复所有步骤(碘载体或星圣)。完成后，重新组装你的酒桶。一定要把正确的浸管与正确的职位。将肥皂水涂在每根柱子、盖子周围和CO上的所有连接处，检查是否有泄漏2设置
．把煤气插头连接到煤气插孔上，打开油箱的煤气，然后打开调节器的煤气。10psi的压力应该足够检查泄漏，这将表明在各种连接上的气泡。您可能需要紧固连接或更换o形环。
清洁陈年酒桶的方法不止一种——你如何清洁和消毒你的酒桶呢?你有什么秘诀、技巧或秘密想要分享吗?这里有一些更多的小窍门．
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大卫·阿克利(David Ackley)是一位啤酒作家、啤酒酿造商，自称是“精酿啤酒十字军”。他拥有酿酒和蒸馏协会的普通酿造证书，是当地啤酒博客的创始人和编辑。