装瓶啤酒的8个致命秘诀

啤酒装瓶机在所有在家酿造啤酒的过程中,最常阻碍人们享受这种爱好的是装瓶过程。为什么会这样?
也许是需要清洗和消毒的啤酒瓶的数量。也许是啤酒瓶上的标签。不管是什么原因,很可能有人已经想出了一个方法,让它变得不那么烦人。这里有一些技巧可以帮助你更容易装瓶啤酒。

装瓶啤酒的技巧

  1. 从没有标签的干净啤酒瓶开始-对一些人来说,这可能没有经济意义,但我相信,装瓶啤酒的许多挫折来自于不得不从你回收的啤酒瓶上取下标签。如果你害怕剥掉50多个啤酒瓶上的标签,那就去买几盒吧新啤酒瓶这样你就不用头疼了。
  1. 啤酒瓶一空就冲洗干净-以后你会感谢自己的。这样可以防止啤酒瓶里的臭气滋长,这样就更容易准备啤酒瓶装酒了。用洗面奶浸泡一次,再用消毒液浸泡一次基本的一个,你就可以出发了。这是我最喜欢的装瓶技巧。这样可以节省很多时间!
  1. 使用洗瓶机-对于你忘记冲洗的瓶子,利用水龙头冲出来的水来冲洗水瓶和洗瓶器。一个阿商店洗瓶机这些会让你在短时间内快速清洗一批啤酒瓶。也适用于清洗你的虹吸管!
  1. 把瓶子放在洗碗机里消毒-这是我第二喜欢的装瓶技巧。把啤酒瓶放在洗碗机里消毒可以帮你省去很多工作。只要把它们装进去,然后把洗碗机设置为“消毒”或“高温”循环。您需要在计划装瓶之前就开始执行这些任务,但至少您可以在此期间执行其他任务。如果已经删除了标签,则效果最好。
  1. 提前清理你的空间这是一个很好的建议,适用于家庭酿造过程的任何阶段,而不仅仅是装瓶啤酒。保持你的工作空间不杂乱将大大有助于防止事故发生,使工作顺利进行。装瓶前多花几分钟把所有东西放回原位。
  1. 装啤酒的时候坐下来-我喜欢把我的瓶灌装机装瓶桶上有一段2英寸的转移管。这样我就可以坐下来倒啤酒瓶了。这绝对有助于拯救背部!也让你更容易喝上一两杯以前装过的啤酒。
  1. 找个朋友帮忙-找一个朋友或重要的人帮忙剪商店瓶盖你的装瓶时间减半。一个人装啤酒瓶,另一个人盖啤酒瓶。不过一定要用自制啤酒来回报他们!
  1. 改喝啤酒吧!-好吧,这个装瓶啤酒的技巧有点逃避,但如果装瓶真的让你心烦,为什么不给自己找一个自制草稿系统?你不仅完全避免了瓶装啤酒,你还可以在三到四天内喝完你的啤酒,而不是14天!

你对装瓶啤酒有什么建议吗?
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大卫·阿克利(David Ackley)是一位啤酒作家、家庭酿酒师,自称是“精酿啤酒十字军”。他拥有酿造和蒸馏协会的酿造证书,也是当地啤酒博客的创始人。

关于“装瓶啤酒的8个致命秘诀

  1. 我买了翻盖瓶(grolsch型),1升和0.5升的都有,这样就避免了盖盖子的麻烦。为了装瓶,我从发酵罐中虹吸到另一个底部有水龙头的发酵罐中,我之前把启动糖液放入其中。然后我就从水龙头里直接往瓶子里抽,从边上往下抽,以免出现气泡。有人警告过我,气泡会让啤酒有一种“纸板”的味道,但我似乎没有这个问题。

  2. 没有提到酿酒师?这可以节省大量的时间和浪费的消毒剂。不需要把干净的瓶子浸泡在消毒剂中,几次喷雾就可以了。或者,一个普通的喷雾瓶也可以。有一个装瓶树也很有帮助,尤其是在使用StarSan时。

  3. 我丈夫和我用的是兄弟制。我坐在商店的凳子上,用一根12英寸长的管子和地板上的烤盘来接住水滴。我把盖子交给我丈夫。

    • 杰克,他们几乎都会滴一些。有一件事我做过,也看到其他人做过,那就是把他们的葡萄酒或啤酒装瓶贴在洗碗机的门上。任何溢出都可以通过关上门来解决。

  4. 如果你想回收瓶子,找一个不使用胶水的品牌,因为胶水会让撕掉标签变得很痛苦。我发现在热水中浸泡贝尔的标签很容易脱落。此外,如果你想给你的家酿啤酒贴上标签,只需在普通的复印机/打印纸上打印出标签,剪成大小,用牛奶刷一下。标签贴得很牢,把瓶子泡在水里就会脱落。警告:如果你把它们放在冰箱里,你会松动一些标签。

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