大多数家庭酿酒师开始用麦芽提取试剂盒．这很简单，不太耗时，而且结果是相当可预测的。
随着家庭酿酒师的进步和越来越熟练，他们就会学习如何在他们的酿造过程中添加一些谷物，形成一种被称为部分麦芽浆的混合物。有部分捣碎成分包也可以供他们选择。这有点复杂，但为家庭啤酒酿造者打开了一个更大的啤酒风格世界。
然后是家庭酿造的终极阶段:所有粮食酿造”。顾名思义，它酿造的啤酒不使用任何麦芽提取物。所有用于发酵的糖都来自麦芽粒他们自己。
近年来，全谷物啤酒的流行程度突飞猛进。对于任何一个人来说，这可能有很多原因，但我个人认为，这通常与成就或学习有关;更好地控制味道的;或者只是拥有更有创造力和冒险精神的能力。万博官网app下载苹果
- 经验全谷物啤酒酿造者体验的酿造过程与商业啤酒酿造者使用的酿造过程密切相关。我们在E. C. Kraus知道有几个家庭酿酒师已经继续为商业啤酒厂工作。
- 终极控制:你可以使用任何你选择的麦芽谷物，因为这种方法给了你完全的自由。它可以让你完全控制酿造过程，这就是为什么这种方法逐渐成为世界各地人们的主要选择的主要原因之一。
增加创造力:对于喜欢尝试的人来说，全谷物酿造是一种很棒的体验。我们大多数人都想创造自己的自制食谱。几乎有无数种麦芽的组合，你可以尝试不同的组合啤酒酵母类型、温度、啤酒花等等，制作你自己的酿造配方杰作。这种方法会让你的想象力展翅飞翔，激发你的创造力。
- 乐趣和冒险:如果你想学习酿酒的秘密，这个方法给了你一个很好的机会。你可以从经验中学到很多东西。许多人酿造全谷物啤酒来磨练他们的酿造技能。与此同时，这是一种充满乐趣的方式，可以帮助你制作高质量的啤酒。
除了这些之外，酿造过程本身是非常放松的，酿造所有谷物都是一种很棒的体验。能够与朋友、家人和邻居分享你完全从零开始制作的啤酒是一种很棒的感觉。要获得更多关于全谷物酿造过程的细节，请参阅“全谷物酿造的基础知识”。它更清楚地说明了整个过程。
快乐的酝酿,
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万博官网登录网页Ed Kraus是第三代家庭酿酒师，自1999年以来一直是e.c. Kraus的所有者。25年来，他一直在帮助人们酿造更好的葡萄酒和啤酒。