使用橡木片桶年龄你的葡萄酒

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烤橡木的芯片我开始了我的第一批酒使用烤橡木的芯片,主发酵后添加。我想知道如果在灌装过程中要做二次发酵后,我把橡木芯片吗?

名称:黛布拉。
状态:田纳西州

你好,黛布拉,

添加橡木芯片,sap的清除和烤,直接向酒一直家里酿酒师的花样的。它可以让你享受所有你桶陈酿葡萄酒的优势没有使用和实际的成本或工作葡萄酒桶。

这些烤橡木的芯片是由白橡木,窑吗sap清晰然后烤提高森林甜蜜芯片的外表面。这敬酒是没有不同于葡萄酒桶里面完成的。

通常情况下,我们建议添加橡木芯片在发酵完成后,红酒了。类似酸瓶的葡萄酒是bulk-aged随着橡木芯片数周甚至数月。一路上你可以样品酒来确定当你想取出芯片。

添加橡木芯片在主发酵好了,但是你没有尽可能多的控制味道时,使用这种方法。很难知道如果葡萄酒需要更多的时间在芯片。这是因为你不知道酒是什么味道,在这个过程中。

唯一例外的论点是当你在做葡萄酒了葡萄酒的成分工具包。通常情况下,这些工具将会指导你把橡木芯片在主发酵,正如你所做的,然后删除它们当灌装酒二次发酵器。这个方法是好的买橡树粉情况,因为这些酒成分包的生产商已经确切知道需要多少橡树芯片在主发酵好的平衡的葡萄酒。他们已经决定通过台架测试几个批次不同数量的橡树。

如果你不做酒的酒成分装备,然后我建议把烤橡木芯片的酒必须在这一点上。你可能已经有更多的橡木的印象比你喜欢的酒。你没有办法知道葡萄酒的进步。一旦发酵完成,葡萄酒了,然后你可以重新添加烤橡木芯片的可能性进一步老化。

快乐的酿酒,
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万博官网登录网页埃德·克劳斯是一种第三代家啤酒/酿酒师和自1999年以来一个所有者的e·c·克劳斯。他一直在帮助个人做出更好的葡萄酒和啤酒超过25年。

6思想”使用橡木片桶年龄你的葡萄酒”

  2. 瑞克,如果你在谈论葡萄酒使用每个:葡萄酒越大越烤面包,你想要的芯片。当然,这是一个概括。如果你在谈论用的,没有规则。没有比另一种强。每一种都有它自己的独特的效应,它增加了葡萄酒,因此替代是不可能的。

  3. 有经验法则来添加好的芯片酒吗?我有一个加仑智利马尔贝克。发酵完成后,我一次折磨,现在等待清理。橡树芯片多少钱多长时间你会建议吗?

  4. 感谢!我有一个酿酒设备,有橡木芯片中添加发酵阶段。这不是真的给我橡树我找的。我可以添加更多的货架期吗?

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