所以你刚刚开始自己酿酒。恭喜!现在，你应该酿造什么呢?看起来有无穷无尽的啤酒可以酿造，你该从哪里开始呢?你应该准备什么自制啤酒原料呢?
这里有一些简单的方法啤酒入门食谱．以下是一些最好的、基本的家庭酿造食谱:
- Hefeweizen- - - - - -德国风格的小麦啤酒通常是初学者的“入门啤酒”。传统的weizen酵母菌可以产生香蕉和丁香的味道。还要丁香吗?保持发酵在凉爽的一边。更多的香蕉吗?让发酵温度提高到可接受范围的上限，大约64-75˚F。不管怎样，这款啤酒都是温暖天气、山羊奶酪和柑橘味食物的好伴侣。
- 棕色啤酒- - - - - -布朗啤酒是一种全年都可以享受的自制啤酒。这是麦芽啤酒，但啤酒花可以
根据你的口味变化。美国棕色麦芽酒往往有更多的啤酒花的味道和香气英国棕色麦芽酒．试一试坚果棕色麦酒为了突出一些特殊麦芽的坚果味。在这些啤酒入门食谱中，这个是我最喜欢的。
- 结实的- - - - - -黑啤可能是最宽容的啤酒风格，部分原因是它的烤麦芽风味和深色，这些都来自巧克力麦芽、黑麦芽和烤大麦。这意味着对于初学者来说，大多数黑啤都是简单的配方。这些属性也可以来自深色液体麦芽提取物或深色干麦芽提取物．根据你的口味，你可以酿造干黑啤，甜黑啤，帝王黑啤，热带黑啤，甚至巧克力牛奶黑啤。无论你做什么，一定要有一些爱尔兰的为圣帕蒂节准备的!
- Kolsch- - - - - -Kölsch对于喜欢清淡细腻啤酒的家庭酿酒师来说是个不错的选择。它是最接近淡啤酒的一种，但仍然是一种麦芽酒，颜色清澈，金黄色，酒花味道相当突出，回味爽脆，干爽。在酿造德国Kölsch啤酒时，只要确保你能控制发酵温度，从60华氏度到40华氏度，就能做出正宗的啤酒。这里还有一些关于酿造Kölsch的技巧．
- 辣椒波特- - - - - -所有开始酿酒的人都会达到一个点
他们想要拓展和试验的领域。如果你喜欢辛辣的食物，那么这个啤酒配方是一个很好的选择。只需要拿出一个烟熏波特食谱工具包，并加入一小罐冲洗过的墨西哥辣椒煮沸。如果啤酒太热了，就给它一些时间来陈化。
如果你仍然不确定做什么，在我们的网站上我们有一些最好的基础清单啤酒入门食谱．他们列出了所有家庭酿造的原料。
你有什么简单的啤酒配方适合第一次喝的人吗?请在下方分享。
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大卫·阿克利(David Ackley)是一位啤酒作家、啤酒酿造商，自称是“精酿啤酒十字军”。他拥有酿造和蒸馏协会的酿造证书，也是当地啤酒博客的创始人。