品酒会是朋友们聚在一起分享他们最喜欢的葡萄酒的完美借口。然而，如果你从未参加过品酒会，更不用说举办了，这似乎相当令人生畏，但其实不必如此。
什么是品酒会?
品酒会让人们聚在一起品尝一种或几种葡萄酒，并分享他们的印象。由于不同的人对葡萄酒的品味略有不同，分享想法可以提高对葡萄酒的鉴赏力。通常会有卡片让人们写下他们对葡萄酒的味道、酒体、酒腿、清澈度和气味的想法。品酒不一定是矫情的事情。事实上，如果不是这样，游戏通常会更有趣。
品酒会上应该包括什么
如果你这个季节要举办品酒会，可以列一个清单，包括:
- 一到三种葡萄酒．尽管提供多种葡萄酒可能很诱人，但最好将品尝范围限制在几种。类似于测试香水样品，你的鼻子可能会被太多不同的气味所淹没。可以考虑围绕一个主题来计划你的品酒，比如太平洋西北地区的黑比诺(Pinot Noirs)或雷司令干酒。一个有趣的补充是让品酒成为一个盲测——你的客人不知道他们在品尝哪种酒，所以他们不会有先入为主的想法。
- 水．在你的品酒会上提供玻璃瓶或瓶装水，这样参与者可以在品尝另一种酒之前清洁他们的味觉(摆脱一种酒的味道)。
- 饼干。干燥无味的饼干和水的作用类似。它们能在品酒间隙净化味蕾。
- 痰盂．虽然对不熟悉品酒的人来说，这听起来可能很粗鲁，但许多有经验的品酒师会把酒吐出来，而不是咽下去。毕竟，品酒的目的是体验葡萄酒的酒香和风味，而不是喝醉。金属酒桶可以当痰盂用。
- 食物(可选)．虽然不是品酒的必需品，但食物会给你的活动增加额外的感官维度。选择与葡萄酒搭配的食物，比如贝类与香槟搭配，巧克力与(红色)仙粉黛搭配，或者大多数民族食物与雷司令搭配。
不要害怕举办品酒活动。挑选一些有趣的葡萄酒，聚集你的朋友，享受共享经验的同志情谊。