不管你是新来的家庭酿酒或者家里有个老手自己酿造啤酒在美国，您可能面临着为您当前和未来增长需求寻找最佳供应商的挑战。
基本需求
酿酒的基本需求清单很长。

• 钢锅．你买的沸水锅至少要有三加仑的水。在这种情况下，越大越好。只使用高质量的陶瓷涂层钢、不锈钢或铝制的煮锅。
• 两个发酵和宇航服．最好有两个发酵罐，以便其中一个可以作为装瓶桶。建议早期初学者使用6加仑食品级塑料瓶。也有玻璃瓶子，通常有三加仑，五加仑和六加仑半的尺寸。
• 带填充瓶的虹吸．虹吸有许多不同的配置。然而，它们通常由透明塑料管和机架藤组成。他们也可以有瓶子填料。一个瓶灌装机通常由塑料或金属管制成，带有弹簧阀门，用于填充啤酒或酒瓶。
• 瓶封口机．有不同款式的瓶盖可供选择。你需要决定是台式的还是手盖式的。虽然长凳瓶盖更灵活，也需要用来制作香槟瓶盖，但它们肯定更贵。
• 瓶盖．氧气和标准吸收冠盖是瓶盖的选择。
• 大搅拌勺．在煮沸麦汁的过程中，你需要一个食品级的塑料桨或搅拌勺。
• 瓶刷．用过的瓶子应该用长柄尼龙瓶刷彻底清洁。
• 温度计．确保你选择的温度计可以安全地浸泡在煮沸和麦汁的过程中。它应该有大约40°F到180°F的范围。
• 液体比重计．比重计可以测量纯水和含糖水之间的比重。从零开始酿造啤酒时，绝对需要一个比重计。

开始在家酿造葡萄酒或啤酒的成本
考虑到以上所有的要求，在家里开始自己制作葡萄酒或啤酒仍然没有你想象的那么贵。在《Adventures in Homebrewing》中，你将花费100至200美元购买第万博官网app下载苹果一次射击的装备。根据所用原料的质量和稀缺性，后续酿造5至6加仑葡萄酒的成本应该在50至200美元之间。
大多数家庭酿酒师发现，这种体验，以及定制啤酒或葡萄酒的选择，已经足够奖励酿造过程。家庭啤酒厂通常也在当地销售自己的产品，结果出乎意料地好，因为即使是较小的杂货商现在也在迎合小啤酒厂和其他开放市场的机会。只要你确定从知名的供应商(如Adventures in Homebrewing)那里购买最实惠的酿造设备，那么在葡萄酒或啤酒的家庭酿造套件上的实惠投资甚至可以在你的第一批产品中收回成本。万博官网app下载苹果