你知道60%以上吗葡萄酒消费者是女性吗?

虽然我们并不完全惊讶，但这是一个相当惊人的数字。从品酒会到女生之夜，女性们找到了各种各样的理由

尽情享受这种永恒的饮品吧。

随着酿酒师们继续对葡萄品种、单宁和口味进行试验，许多人已经开始探索其他以水果为基础的混合物。果酒是用发酵葡萄或葡萄汁以外的水果酿造的酒。

这款有趣的新葡萄酒是很棒的母亲节礼物，或者是温暖天气的激动人心的开始!

选择水果

根据一年中的不同季节，在购买或酿造葡萄酒时，有大量的水果可供选择。在选择水果时，应考虑水果的季节性和发酵期。

这里有一个指南来帮助你选择完美果酒给妈妈或你自己:

春天的水果

• 草莓:较甜的葡萄酒，发酵时间长。
• 樱桃:大胆的口味，可以像你喜欢的甜/酸-发酵时间长

夏天的水果

• 黑莓:大胆的红酒，与苹果混合口感极佳。2岁至年龄。
• 蓝莓:酿造淡玫瑰色葡萄酒，发酵时间短。
• 桃子:香气浓郁的白葡萄酒，发酵时间短。
• 梅子:色香味浓郁，发酵时间短。

秋天的水果

• 苹果:一种清淡的白葡萄酒。很好的基地混合葡萄酒- 2岁至单独年龄。

既然你已经选好了水果，让我们开始酿酒吧!

如何酿造果酒

把这个送给妈妈或者你生命中那个特别的女人?试着从零开始制作果酒。

与制作普通葡萄酒类似，任何技能水平都有许多食谱。我们有一个万能配方开始吧。

你需要什么：

成份:

• 你选择的水果
• 酒酵母
• 糖

工具:

• 2个玻璃容器- 1个用于初级发酵和二次发酵
• 发酵袋
• 酒瓶

可选的供应:

• 液体比重计
• 酒石的
• 柠檬酸/苹果酸，更好的平衡和质量

产品说明:

第一步:

• 把糖、水和切好的水果混合在发酵袋里，盖上毛巾，静置一天。

第二步:

• 加入酵母，用毛巾盖住。每天把袋子压扁一次，让它再静置5天。

第三步:

• 沥干水果中的液体，放入玻璃瓶中。盖上气闸以便适当发酵
  • 你可以使用虹吸管更准确，但如果你没有一个也没关系

步骤四:

• 在重复发酵过程之前，将其存放在阴凉避光的地方再保存一个月。

第五步:

• 一旦所有的气泡都消失了，你就可以把葡萄酒倒进你的玻璃瓶里，用软木塞密封!

恭喜!你已经做了你的第一瓶果酒。

不管你是买还是制作果酒对所有人来说，这肯定是一次有趣的经历。如果你给妈妈礼物，或者和妈妈一起创作，这将是一个庆祝母亲节的有趣方式。

干杯!