所以你刚开始自酿酒。恭喜!现在,你应该泡吗?用一个看似无休无止的可能酿造啤酒,你从哪里开始呢?自酿酒原料应该得到什么?
这里有一些简单的啤酒配方对初学者。这些都是一些最好的,基本的家酿的食谱:
- Hefeweizen- - - - - -德国式小麦啤酒通常是一个“网关啤酒”开始酿酒。传统的weizen酵母菌株生产香蕉和丁香的味道。想要更多的丁香?冷藏发酵的一面。更多的香蕉吗?让发酵温度推的上端可接受的范围内,大约64 - 75˚F。无论哪种方式,这是一个啤酒风格,温暖的天气是一个很好的同伴,山羊奶酪和citrus-flavored食物。
- 棕色啤酒- - - - - -棕色啤酒可以成为一个伟大的中间派家酿享受全年。一个喝醉了的啤酒,但跳字符
取决于你的口味。美国布朗啤酒啤酒花味道和香气布朗英语爱丽斯。试一试螺母棕色啤酒强调一些特种麦芽威士忌的坚果味道。这些啤酒的配方对于初学者来说,这个是我的最爱。
- 结实的- - - - - -的可能是最宽容的啤酒风格,部分原因是烧烤麦芽风味之类,黑颜色的使用来自巧克力麦芽、黑麦芽,烤大麦。这意味着大多数黑啤酒是初学者容易啤酒配方。这些属性也可以黑麦芽提取液或黑暗干麦芽提取物。根据你的口味,你可以酿造干的,甜的,帝国健壮,热带的,甚至是巧克力牛奶胖胖。无论你做什么,一定要有爱尔兰的以备圣帕蒂的一天!
- Kolsch- - - - - -Kolsch是一个伟大的选择的家酿享有更轻、更微妙的啤酒。是最接近光啤酒虽然仍是一个啤酒,有一个清晰的、金色的颜色,味道相当好地突出跳,脆,完成干燥。酝酿一个德国Kolsch时,要确保你能保持控制发酵的温度大约60˚下降到40˚F的真实性格。这里有一些更多的提示Kolsch酝酿。
- 辣椒波特- - - - - -所有开始酿造者达到一个点
他们想要拓展和实验。如果你喜欢辛辣的食物,那么这个啤酒配方是一个伟大的选择。取吸波特食谱工具包,并添加一个小罐冲洗墨西哥干辣椒煮。如果啤酒太热,就给它一些时间。
如果你仍然不确定,在我们的网站上我们有最好的一些基本的列表啤酒配方对初学者。他们列出所有自酿酒原料。
你有一个简单的啤酒配方,适合新手吗?下面请分享它。
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大卫Ackley是啤酒的作家,布鲁尔,自称为“精酿啤酒十字军。”他持有通用证书酿造研究所的酿造和蒸馏,当地啤酒的创始人的博客。